Quinoa Tabbouleh Salad Segar ala Mediterania

All delicious recipes made with elOrganico

Quinoa Tabbouleh Salad Segar ala Mediterania

8 Ingredients

2 Serves

15 Minutes

Ingredients

100 gr quinoa (putih/merah, rebus & tiriskan)
6–8 buah tomat ceri, belah dua
1/2 buah mentimun, iris tipis
1/2 buah paprika merah atau kuning, iris kecil
2 sdm bawang merah cincang halus
1 genggam daun parsley atau peterseli,
cincang kasar
1 sdm air perasan lemon
1 sdm minyak zaitun extra virgin

Step 1

Cuci bersih quinoa, kemudian rebus dalam air mendidih 10-15 menit hingga matang, tiriskan dan biarkan lalu dingin.

Step 2

Iris semua sayuran: tomat ceri, mentimun, paprika, bawang merah, dan daun parsley.

Step 3

Campur quinoa matang dengan semua bahan sayur dalam mangkuk, kemudian tambahkan perasan lemon dan minyak zaitun, lalu aduk rata, dan sajikan dingin sebagai salad segar atau pelengkap makan siang.

All delicious recipes made with elOrganico