Quinoa Chickpea Salad Bowl

All delicious recipes made with elOrganico

Quinoa Chickpea Salad Bowl

9 Ingredients

2 Serves

20 Minutes

Ingredients

100 gr quinoa El Organico, rebus hingga matang
100 gr chickpea (kacang arab), rebus/panggang
1 genggam lettuce & daun salad campuran
1/2 buah paprika kuning, iris memanjang
1/2 buah paprika merah, iris memanjang
1/2 buah mentimun, iris bulat
1 sdt minyak zaitun
Garam dan lada hitam secukupnya
Perasan lemon (opsional)

Step 1

Masak quinoa sesuai petunjuk kemasan, kemudian tiriskan. Lanjut Tumis chickpea sebentar dengan minyak zaitun, garam, lada (atau panggang 10 menit hingga renyah).

Step 2

Cuci bersih sayur-sayuran, kemudian iris paprika dan timun, lalu tata di mangkuk bersama lettuce.

Step 3

Susun quinoa sebagai dasar, kemudian tambahkan sayuran segar dan chickpea di atasnya, lalu beri sedikit minyak zaitun dan perasan lemon.

All delicious recipes made with elOrganico